Ingredienti: Acqua di conserva dei ceci, Acido ascorbico, Sale.
Confezione 75 g
Perfetto sostituivo dell’albume.
5g di Aquafaba + 95g di acqua = 100g di Aquafaba liquida.
SENZA GLUTINE
Utilizzala per donare sofficità ai tuoi impasti sia dolci che salati.
Ottimo emulsionante, ideale per maionese.
Provala in meringhe e prodotti montati reidratandola con succhi di frutta o verdura.
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