Ingredienti: Acqua di conserva dei ceci, Acido ascorbico, Sale.
Confezione 75 g
Perfetto sostituivo dell’albume.
10 g di Aquafaba + 90g di acqua = 100g di prodotto che rende come Albume d'uovo
SENZA GLUTINE
Utilizzala per donare sofficità ai tuoi impasti sia dolci che salati.
Ottimo emulsionante, ideale per maionese.
Provala in meringhe e prodotti montati reidratandola con succhi di frutta o verdura.
Scopri il RICETTARIO di IN-VECE
