PACK 7

IN-VECE DEL LATTE

Ingredienti: Acqua, Avena senza glutine (11%), Olio di girasole spremuto a freddo, Sale marino

SENZA GLUTINE
SENZA SOIA
SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI*
*contiene naturalmente zuccheri
 
Ottima a colazione sia calda che fredda
Ideale per il BARISTA perché facile da montare e perfetta per creare cappuccini in LATTE ART
Perfetta anche in cucina come sostitutivo del latte per preparazioni sia dolci che salate

IN-VECE DELL’UOVO - ALGA GRASSA

Ingredienti: Farina d'alga grassa, tocoferoli
4 g + 16 g di acqua = 1 tuorlo
 
Sostitutivo del tuorlo per ricette sia dolci che salate.

Ottima nella preparazione di creme e salse, dove si voglia ottenere il gusto e il colore del tuorlo d’uovo
Pratica e comodissima da dosare, si presenta sotto forma di polvere gialla
Contiene il 46% di grassi di cui l’80% mono e polinsaturi

IN-VECE DELL’UOVO - ALGA PROTEICA

Ingredienti: Farina d'alga proteica, tocoferoli.

10 g + 40 g di acqua = 1 uovo
 
Perfetto sostitutivo dell'uovo intero.
Dona colore, sapore e consistenza dell'uovo alle tue ricette.
Ideale per ricette sia dolci che salate
Contiene naturalmente 63 gr di proteine per 100 gr
Ideale per completare l'apporto di amminoacidi essenziali in una dieta
 

IN-VECE DELL’UOVO - AQUAFABA 

Ingredienti: Acqua di conserva dei ceci, Acido ascorbico, Sale.
 
5 g di Aquafaba + 95 g di acqua = 100 g aquafaba liquida
10 g di Aquafaba + 90 g di acqua = 100 g di liquido più simile all’albume per tenuta della schiuma
 
Perfetto sostituivo dell’albume d’uovo
SENZA GLUTINE
Utilizzala per donare sofficità ai tuoi impasti sia dolci che salati
Ottimo emulsionante, ideale per maionese

Puoi creare meringhe e prodotti montati molto interessanti reidratandola con succhi di frutta o verdura

IN-VECE DEL CIOCCOLATO - BIANCO DI MANDORLE

Ingredienti: Zucchero di canna, Burro di cacao, MANDORLE 20%, Inulina, Sale marino, Vaniglia Bourbon macinata 
 
Squisita da degustare in purezza
Ottima se fusa per ricoprire pezzi di frutta
Utile per arricchire gli impasti o impreziosire dei cookies. 
Perfetta per la preparazione di cioccolate calde, delicate ed eleganti

IN-VECE DEL LATTE - CHAI MIX

Ingredienti: zucchero di canna muscovado, tè nero, cannella, anice stellato, fave di tonka, rosa damascena, spezie, piante aromatiche.

Il Masala Chai, comunemente chiamato Chai o tè speziato, è di origine indiana ed è una bevanda speziata consumata in qualsiasi momento della giornata, dall’alba al tramonto, a colazione come a pranzo o cena, in famiglia, con gli amici e al lavoro.
Grazie all’abbinamento con il nostro IN-VECE del Latte otterrete un magico infuso ayurvedico, vivificante e depurativo.

IN-VECE DEL LATTE - GOLD MIX

Ingredienti: zucchero di canna, curcuma, zenzero, pepe rosa, pepe nero, anice stellato, spezie, piante aromatiche.

Golden Milk: Il "latte d'oro" trae origine nella medicina ayurvedica ed è una miscela di spezie che unita alla nostra bevanda IN-VECE del Latte permette di ottenere un drink dal gusto avvolgente, delicato e rilassante.

La curcumina presente nella curcuma è un vero e proprio antinfiammatorio naturale e la piperina del pepe aumenta di circa 2000 volte la capacità del nostro corpo di assorbirla.
La presenza di altre spezie rendono questa miscela particolarmente aromatica e unica nel suo gusto.