IDEE PER IL TUO GELATO VEGAN
Ricette con Premix Bianco
- Fior di avena
1 lt di IN-VECE del Latte
600 g di Premix Gelato Bianco
q.b di vaniglia
- Stracciatella
1 lt di IN-VECE del Latte
600 g di Premix Gelato Bianco
q.b di vaniglia
300 g di cioccolato fondente tritato
- Nocciola
190 g di Premix Bianco
310 g di IN-VECE del Latte
60 g di pasta nocciola pura 100%
- Pistacchio
190 g di Premix Bianco
310 g di IN-VECE del Latte
55 g di pasta nocciola pura 100%
2 g di sale
Ricette con Premix Crema
- Crema
1 lt di IN-VECE del Latte
600 g di Premix per Gelato Crema
q.b basta di vaniglia
scorza di 1/2 limone
- Crema limone
390 g di IN-VECE del Latte
170 g di Premix per Gelato Crema
20 g di limoncello
scorza di 1/2 limone
- Malaga
390 g di IN-VECE del Latte
160 g di Premix per Gelato Crema
15 g di rhum
50 g di uvetta, precedentemente ammollata
- Crostata ai frutti bosco
170 g di Premix Gelato Crema
320 g di IN-VECE del Latte
30 g di digestive vegan
q.b basta di vaniglia
q.b di scorza di limone
Variegare con biscotti digestive sbriciolati e confettura di frutti bosco
Ricette con Premix Cioccolato Bianco
Cioccolato Bianco
1 lt di IN-VECE del latte
600 g di Premix Gelato Bianco
80 g di IN-VECE del Cioccolato Bianco di Mandorle
Sacher Bianca:
1 lt di IN-VECE del latte
600 g di Premix Gelato Bianco
80 g di IN-VECE del Cioccolato Bianco di Mandorle
Variegare con confettura di albicocca e se si ha a disposizione della torta alle mandorle ( magari senza glutine )